Responsabilidades Principais:
- Supervisão do Serviço: Coordenar o serviço de mesa, assegurando que o atendimento é rápido, eficiente e de acordo com os padrões do restaurante.
- Gestão da Equipa de Sala: Liderar, formar e motivar os empregados de mesa, garantindo que cada elemento sabe as suas funções e atua de forma profissional.
- Planeamento de Serviço: Organizar a disposição das mesas, preparar a sala e assegurar que tudo está pronto antes da abertura ao público.
- Atendimento ao Cliente: Receber e acolher os clientes, assegurando que são acompanhados à mesa e que recebem um atendimento atento e cortês.
Requisitos:
- Experiência anterior em funções de Chefe de Sala ou em gestão de equipas num restaurante.
- Excelentes competências de comunicação e capacidade de lidar com clientes de forma cordial e profissional.
- Liderança e gestão de equipas, com capacidade de motivar e coordenar o pessoal de sala.